5月6日，通川區市場監督管理局執法人員通過走訪入戶的方式，向通川區豆先生食品加工經營部負責人頒發了《食品小作坊生產許可證》，這是食品小作坊經營正式由“備案”管理改為“許可”管理后，達州市核發的首張《食品小作坊生產許可證》，標志著通川區食品小作坊正式突破了政策限制，逐漸走向高質量發展之路。
“小作坊”緊系“大民生”，食品生產小作坊規范提升，是新形勢下提高食品安全水平和人民群眾滿意度的有效舉措。近年來，通川區市場監督管理局堅持示范引領、精準施策，以豆制品小作坊整合入園為突破口，著力在強化監管服務、促進轉型升級上下功夫，為食品小作坊“備案”升級“許可”奠定了堅實基礎。目前轄區10家半成品牛肉加工坊整合為一家，23家豆制品加工小作坊集體加入達州市合得攏食品有限公司，6家鹵制品小作坊進入園區，4家豆筍加工坊進入園區，打造5家示范標準小作坊，整治提升工作獲得明顯成效，無證食品小作坊得到了有效控制，小作坊生產加工環境煥然一新，食品安全得到更加有力保障。
宣傳引路“聚合力”。隨著《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》的陸續出臺實施，食品小作坊由備案制改為許可制，減少了對食品小作坊生產加工食品品種、經營渠道的限制。為進一步提升新政策的知曉率，通川區市場監督管理局堅持全覆蓋、多頻次、立體式原則，分區域、分批次集中召開食品加工小作坊行政約談暨能力提升會，全面學習食品小作坊登記制度及管理細則，并對全區150余家食品小作坊開展行政約談，明確小作坊業主食品安全責任，進一步凝聚食品安全共識，提升食品從業人員安全保障能力。
示范引領“激活力”。以助推達州創建國家食品安全示范城市為契機，結合日常監管情況，選取場所布局合理、設備條件較好、人員素質較高的5家食品小作坊作為首批示范小作坊培育對象。以“五個統一”為標準、“五項制度”為準則實施規范提升，樹立行業標桿。同時，充分發揮示范引領作用，及時總結提升改造中的好做法、好經驗，通過微信工作群擴大宣傳，引領全區食品小作坊積極退城入園，朝著現代化、規范化、工業化、集約化的方向發展，推動食品小作坊由“小散低”向“精特美”轉型升級。
服務引導“提效力”。深入踐行“服務型執法”理念，股所聯動開展對口幫扶，通過提前介入新開辦的食品小作坊，按照“一坊一策”的標準，全程跟進指導。在“硬件”方面，實行“一對一”跟進指導，指導小作坊業主合理規劃布局，在保障食品安全的前提下，盡可能減少企業投入成本，讓企業少走彎路；在“軟件”方面，“手把手”指導小作坊建立健全食品生產管理制度、完善臺賬記錄、規范生產流程，從源頭防范食品安全風險隱患，提升區域食品安全水平。
監管引航“強自力”。按照食品安全“四個最嚴”要求，以日常監管為切入點，結合2024年民生領域“鐵拳”行動暨“春雷”行動專項檢查、雙隨機一公開檢查，重點排查食品小作坊進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患，強化小作坊業主第一責任人意識，化作坊主被動重視食品安全到自覺提升。對部分生產加工條件差、安全系數低、出現違規違法行為的食品小作坊施以重拳，對制售假冒偽劣食品的黑窩點黑作坊堅決取締，實現查處一案、警示一片，徹底凈化食品小作坊市場環境，促進食品小作坊行業整體提升。
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