?? 為貫徹落實《達州市民政局<關于印發全市民政服務機構制止餐飲浪費專項行動工作方案>的通知》（達市民發〔2023〕11號）要求，引導民政養老服務機構自覺踐行厲行節約、反對浪費的新風尚，通川區民政局采取多項措施開展制止餐飲浪費專項行動。
一是深入學習，提高思想認識。召開專題會議深入學習領會習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示批示精神，不斷增強堅決制止餐飲浪費行為的思想自覺、政治自覺、行動自覺，要求養老機構負責人要深刻領會、要學懂弄通習近平總書記關于制止餐飲浪費的指示精神，將其變成個人的自覺行動，帶頭制止餐飲浪費，帶頭培育勤儉家風，帶頭弘揚時代新風。出臺《達州市通川區民政局制止餐飲浪費專項行動實施方案》，并進行動員。
二是強化宣傳，營造濃厚氛圍。在機構醒目位置、公共區域、食堂等重點部位擺放“共建食品安全城市，共享幸福美好生活”、“杜絕浪費”等宣傳牌或畫報。要求機構嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”的工作機制，強化食品安全自查，規范生產經營行為，并定期組織宣傳教育。各養老服務機構共張貼宣傳標語120余張，開展專題教育、專題討論45余次。
三是突出重點，推進安全管理。聯合區市場監督管理局、區消防大隊、區疾控中心，組成3個檢查小組，出動18人次，針對養老機構易出現餐飲浪費的風險環節，對轄區內15所公（民）辦養老機構進行了2輪全覆蓋檢查，現場指導養老機構食品安全管理人員要科學研判每日的用餐量，做到精準采購、精準供應，堵住食堂的餐飲浪費。督促機構嚴格食品進貨臺賬管理，做好過程記錄，確保有效溯源。突出重點做好食品購買、存儲、使用等環節的隱患整改，區民政局對主體責任落實不到位的養老機構將采取約談和處罰。通過專項行動，有效提升了食品生產經營者管理水平和法律意識。
下一步，區民政局將持續推進制止餐飲浪費專項整治行動，規范養老機構餐飲服務經營行為，引導公眾主動關注、積極參與制止餐飲浪費，樹立“浪費可恥、節約為榮”良好社會風尚。