通川燈影牛肉是四川省達州市通川區(qū)的一種特產(chǎn)，也是中國國家地理標志產(chǎn)品。
燈影牛肉是達州市的一種特色傳統(tǒng)小吃，其采用精選的牛后腿腱子肉切片手工制作，其色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱。其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布，故稱燈影牛肉。
通川燈影牛肉是四川省達州市通川區(qū)的一種特產(chǎn)，也是中國國家地理標志產(chǎn)品。
燈影牛肉是達州市的一種特色傳統(tǒng)小吃，其采用精選的牛后腿腱子肉切片手工制作，其色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱。其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布，故稱燈影牛肉。
